عاشقة مصطفى م
عدد الرسائل : 80 تاريخ التسجيل : 31/10/2008
| موضوع: سمك الفيلية على الطريقة الايطالية الأحد مارس 15, 2009 8:31 am | |
| http://shams.co.il/photos/news_cooking/1209275866shams.jpgيمكن استخدام سمك الكد أو أي نوع آخر من فيلية السمك الأبيض يمكن استخدام سمك الكد أو أي نوع آخر من فيلية السمك الأبيض ويراعى ألا تكون قطع الفيلية سميكة حتى تنضج في الوقت المحدد. يقدم هذا الطبق مع الرز المفلفل. المقادير 2 ملعقة زيت زيتون 1 بصلة مقطعة الى شرائح رفيعة 2 سن ثوم مبشور أو مدقوق 5 حبات بندورة متوسطة الحجم 2/1 كوب شرائح زيتون أسود 1 ملعقة بقدونس مفروم 2/1 كوب عصير ليمون 2/1 كيلو سمك فيلية الطريقة يسخن الزيت في مقلاة عميقة. يضاف البصل ثم الثوم الى المقلاة ويقلب على النار حتى يذبل البصل ويصبح أصفر اللون. 1.تقطع البندورة الى مكعبات كبيرة وتضاف للمقلاة، يضاف الزيتون والبقدونس وعصير الليمون كذلك. تغطى المقلاة ويترك هذا الخليط على نار خفيفة لخمسة دقائق. 2.تضاف قطع فيلية السمك الى صلصة البندورة وتغمر بها. تغطى المقلاة ويترك السمك على نار خفيفة لخمسة دقائق أخرى أو حتى يتحول لون السمك للون لأبيض الناضج. | |
|
princess Admin
عدد الرسائل : 81 العمر : 34 المزاج : حلو كتيييييييييييييييييييييير كتيييير تاريخ التسجيل : 30/10/2008
| موضوع: رد: سمك الفيلية على الطريقة الايطالية الإثنين مارس 16, 2009 9:49 am | |
| وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو انه لطبق مشهي مرسي كتييير | |
|
عاشقة مصطفى م
عدد الرسائل : 80 تاريخ التسجيل : 31/10/2008
| موضوع: رد: سمك الفيلية على الطريقة الايطالية الإثنين مارس 16, 2009 3:31 pm | |
| | |
|